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El hinojo es una planta aromática muy utilizada en la cocina mediterránea.
planta herbácea de la familia de las umbelíferas, de tallo erguido, estriado y ramoso, hojas divididas en segmentos muy delgados, flores blancas o amarillas dispuestas en umbelas, y fruto seco ovalado y acanalado.
El té de hinojo es conocido por sus propiedades digestivas.
La semilla de hinojo se utiliza en la medicina tradicional.
hinojo silvestre
hinojo marino
hinojo fresco
funcho
finocchio
fenouil