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La scarole est une salade d'hiver populaire en France.
Scarole (nom) : Légume-feuille de la famille des chicorées, souvent utilisé en salade.
On peut cuisiner la scarole de différentes manières.
La saveur légèrement amère de la scarole est appréciée dans de nombreuses recettes.
salade de scarole
feuilles de scarole
recette à base de scarole
endive
chicorée